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Von David Drigert
Jan 24, 26

Cremiger Honig: Warum ist er so streichzart?

Manche Honigsorten sind flüssig, andere haben eine cremige Konsistenz. Dies liegt an der Kristallisation. Die Wissenschaft hinter der Kristallisation Honig enthält Fructose (Fruchtzucker) und Glucose (Traubenzucker) sowie Wasser und je nach...